逸品 網目の美 辻和金網

辻和金網さんは京都御苑の南、夷川堺町にある金網細工屋さんです。

金網細工って？

どのようなものか思い浮かばない人もいることかと思います。

ちょっと値の張る料理屋さんのてんぷらが載っているアレです。またはゴマを炒るときに使うアレです。そしてこの時期おいしい湯豆腐を掬うアレでもあります。

全て手づくり。商品が陳列されたすぐ傍で職人さんが作っていらっしゃいます。編み上げていく華麗なる手つきにただただ見入るばかりです。どの商品も手にとって重さを感じるとわかるのですが、金属とは思えないほどすうっと自然になじみます。

職人仕事なので値が張りますが愛着はひとしお湧きます。