お客様からと本場トルティーヤ

こんにちは。
最近スペインからのお客様がとても多い、京都花宿です。

先日は、ハネムーンで来られたにぎやかなカップルのお客様から、
なんと本場のトルティーヤ（スペイン語では「トルティージャ」？）のおすそわけをいただきました。
花のキッチンで、大量のじゃがいもと卵を使って、じっくり手作りで作られたトルティーヤ・・・
これが、ほんとーーーーに、おいしかったです。

 

わたしの想像していたトルティーヤとは違って、ラップサンドのようなものを思っていたのですが、
実際はボリューミーなオムレツといった感じです。
熱々でも最高ですが、これがまた、冷めたら冷めたでそれもおいしい。



ほとんど英語の話せないお客様だったのですが、
英語とスペイン語と、スペイン語のできるキミィ（JーSTAY　スタッフ）の通訳も交えて、とても楽しい時間をすごしました♪
最後には、彼女のトルティーヤレシピ（ただしスペイン語）を、もらいましたよ。
今度挑戦してみよう！
でも、じゃがいもを9個買いにいかないと～。

京都の錦市場

錦市場は丁度京都の街中、四条通りを北に一本あがったところにあります。京都のお土産を買うのにはベストな場所。ここは1311年から長い歴史から守られてきた歴史のある市場です。

市場は全長130mの細い通りにたくさん店が並んでいます。特に目立つのが京野菜を使ったお漬物類。同じ種類の漬物でも店によって食感や味が違うので。。。。こうやって味見ができるようにしてあります→→→

ほんとに美味しいものばかりなので、おにぎりを持っていきたくなりますよ！最近はかぼちゃの漬物も人気らしいです。



　　　　　　





これは豆屋さんですね。仲のいい老夫婦が２人でお店をきりもり。
歴史と絆を感じて、あ～いいな～って心温まります。
こうゆうのを見れるのも市場ならではだと思いませんか？？：）




これは外国の人のお土産みいいんじゃないかな～っていつも思ってる飴玉屋さんです。
日本の食べ物（梅とか）を使ったりしてるし、ｻｸﾗの形のきんちゃん飴だったりして、かわいいですよね。










さあ！これぞ外国人観光客の注目の的、ミニたこの丸焼きです！
中はうずら卵がはいってますよ♪
たこを丸ごと食べるってなんか勇気いりました・・一口で食べましたけど！

こんなお店の他にも有名な包丁の老舗や豆腐屋さんなどもたくさんあって、京都に来たらぜひ通ってほしいです☆ここを通れば、祇園も鴨川もすぐです。ここは市場全体が屋根で覆われてるので雨の日もおすすめです！

食欲の秋

紅葉もそろそろ見所になってきた京都ですが、紅葉の秋、運動の秋、読書の秋よりも『食欲の秋』が一番わたしにはあっているような気がします・・・何せ、花より団子ですから。

そんな11月の私の京都の『食』たちのご紹介。。。

まずは京都花宿からも徒歩10分のタイ料理のお店『キンカーオ』
鴨川沿いにあり、天気のいい日は本当に最高です!!
料理も美味しいし、一緒に行った食いしん坊はご飯のおかわりまでしちゃいました!!　恐るべし、食欲の秋!!

花宿にお泊りの際はタイ料理＆1階のカフェ共におすすめです!!

次は新風館1階にあるカフェ『ask a giraffe』
オシャレな雰囲気と美味しいランチ!!
作るのに20分かかるパンケーキを始めて注文する事が出来ました!!

想像していた物＆味ではなかったのですが、念願叶って大満足でした。

日替わりランチもとっても美味しかったです。
この日はチキン南蛮ランチ。


別日は･･･
フレンチトーストもバゲット使用で厚みもボリュームもたっぷり!!


そろそろ甘いものが欲しくなってきたのでは･･･?
キルフェボン京都店の秋限定スイーツ★
『京都産ほうじ茶と黒豆のクリームチーズのタルト』

この日もカフェは90分待ち･･･ケーキを買うのにも列に並び･･･大人気店!!

秋といえばこれですね!!　『モンブラン』


まだまだ秋のお楽しみはつづいております～!!
みなさんもいろいろな秋をお楽しみくださ～い!!

巨大いちご

先日送られてきた荷物を開けてみると、

野菜に混じっていちご２パック。

んっ、デカイ！　１パックに３つしか入ってない・・・・。

並べるとこれくらい違います。ニワトリのとさかのよう・・・・。

でも味は普通においしかったです☆

いちご好きの娘に渡すと、普通のサイズのものはすぐ食べるのに巨大いちごはいちごとして認識できなかったのか葉っぱをむしり続けていました・・・・。

酒楽座いのうえ

2010年もいよいよ終わりに近づきました。

思い起こしてみて一番印象が強いのは、ジェイホッパーズ京都から京都花宿への移動です。う～ん、もう7ヶ月も経つのかぁ、と先日ジェイホッパーズ京都の受付に立ちながら感慨深く想い出しました。

飯田さん、山口さんの熟考のおかげで花は施設、設備に対するお客様の反応がとても良く、その点では楽をさせていただいております。ありがとうございます。

スタッフにも恵まれ、受付、掃除スタッフ、J-Stay含め総勢11名(多いっ！）ともなりますが、みな仲良く和気藹々と、時には真剣に（？）、業務に取り組んでいます。みなさんありがとうございます。

タイトルから随分逸れました・・・・。手伝ってくれる方が多いので、湊くん、あず～ばありがとう、イベントも1ヶ月に一回以上のペースで行っていて、そのたびにお世話になっているのが「酒楽座いのうえ」さんです。

もともと飯田さんのお墨付きで紹介していただいて、ことあるごとにこちらで日本酒を調達しています。杉勇、黒龍、金鼓、紀土、無風、斬九郎などはここで学んだ言葉です。経営者のいのうえ一家の人柄の良さと舌の確かさは京都一です。

というわけでみなさん2011年もどうかよろしくお願いいたします。
高山、大阪、広島のみなさんもぜひ京都花宿に遊びにお越しください。

花宿から徒歩2分のラーメン屋さん～応援家 （呉麺屋） カープロード店～

花宿は広島駅からマツダスタジアムを結ぶ通称『カープロード』のすぐ裏側にあるのですが、そのカープロードの中ほどに大きな看板を出しているラーメン屋さんがあります。

その名も『応援家 （呉麺屋） カープロード店』。カープロードにふさわしい直球ストライクなネーミングです。カープの試合のある日は、たくさんのお客さんでにぎわっています。



さて、肝心なメニューですが、麺類は『豚骨ラーメン（赤玉、白玉）』、『呉冷麺』、『廣島ぶっかけ麺』の3種類があります。そのほかにも、おつまみメニューやお酒類も充実しているので、カープを応援した帰りにちょっと一杯、なんて時にもぴったりなラーメン屋さんです。

写真は豚骨ラーメンの『カープラーメン白玉（大盛）』です。背油とにんにく入りのパンチの効いたスープにコシのある細麺が絶妙にマッチした、こってり好きにはたまらない豚骨ラーメンです。

平打ち麺にいろいろな具をトッピングし、辛味の効いた甘酸っぱいスープをかけた『呉冷麺』や、その呉冷麺と広島風つけ麺をドッキングさせた『廣島ぶっかけ麺』もお勧めです。





店内には、選手の直筆サイン入りユニフォームやフラッグ、そして壁一面を覆うトレーディングカードなど、カープグッツでいっぱいです。また、店内には大型モニターが2台設置されていて、カープの歴史を紹介したDVDや、野球の生中継をつねに放映しています。

営業時間はAM11:00〜PM11:00、ラストオーダーはPM10:30です。花宿に来て広島風の美味しいラーメンが食べたくなったら、ぜひ『応援家 （呉麺屋） カープロード店』に足を伸ばしてみてください。花宿から徒歩2分です。

→呉麺屋のホームページ



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ご近所カフェ ～Bee Cafe～

花宿の周りは広島駅の近くということもあって、戦後から昭和後半にかけてのディープな雰囲気を残したお店が多くあります。それはそれで個人的にはとても面白いのですが、よくよく歩き回ってみると、ゲストにも安心しておすすめできるようなオシャレで新しいお店もちらほらと見かけます。



今回は広島駅から新球場へ向かう通りで、ひときわイイカンジな雰囲気をかもし出している「Bee Cafe」を紹介したいと思います。赤を基調とした店構えで、カープの選手達のサインボードが並んだ新球場通りを歩いていればすぐに分かると思います。



営業時間は11:00～23:00（ラストオーダーは22:00）で、3月までの定休日は日曜日ですが、野球のシーズンが始まると定休日は月曜日になるそうです。ボリューム満点のお昼の日替わりランチは650円で、サイフォンで入れた美味しいアフターコーヒーが150円で味わえます。

おつまみ系のメニューもたくさんあり、ハイネケンやギネスビールなどの海外のビールもとりそろえているので、夜はちょっとしたBarとしてお酒を楽しむことができます。



店内は新広島球場の近くということもあって、カープ・グッツがたくさんあります。野球のシーズン中であれば、試合の応援の後にオシャレなお店でちょっとビールを一杯、なんてコトにもってこいではないでしょうか。



今日は日替わりランチの「ポークカツレツ、和風ソース、スープ・サラダ・ライス付」を頂きました。絶妙な和風ソースのかかった肉厚のポークカツはとてもジューシーで、大盛りにしてもらったご飯をモリモリ食べることができました。このボリュームで650円。満足感がかなり高いです。

Bee Cafeは花宿から徒歩1分の、気軽に立ち寄れるご近所カフェです。花宿にお越しになられた際は、お気軽にスタッフまでお問い合わせください。



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